今回は、海外で話題になっていたアルファーヘル(Al Fakher)を使ったミックスのレシピを5個紹介します。
海外の未翻訳版ですが、元のブログは最後に貼っていますので、みてみてください。
ブルーベリー×オレンジ
こちらのミックスはもしかすると想像してみるとあまり美味しそうではないかもしれません。
でも一度は試してみてください。”BLORANGE”（Blueberry とOrangeをかけてる）と呼ばれる独特のオレンジベリーの味を楽しむことができます。案外合うそうです。
レモン×ローズ×ジャスミン
元のブログでの表現を借りると、”柑橘類の香りや、ジャスミンの花の香りを嗅ぎながら散歩をしている途中にデパートのキャンドルの匂いが漂ってくる雰囲気”だそうです。
この表現の仕方はよくわかりませんが、ローズとジャスミンのミックスは最高に香高く、それぞれの甘みがマッチして、まるで紅茶のような風味になります。
それにさらなる甘味と香りをミックスする役割を果たすのがレモンです。
このミックスは美味しいこと間違いなしです。次回シーシャ屋にいく際に是非試してみてください。
ピーチ×ココナッツ×バニラ
バニラとココナッツのミックスはアルファーヘル同士のミックスではよくみる組み合わせで非常に甘さのレベルが高い美味しいミックスになっています。
それにピーチを加えることでデザートのようなフルーツの甘みを追加することができます。
実際にアイスクリームを想像しても、この3種のミックスは非常に美味しそうですね。
試してみる価値ありです。
グレナデン（ザクロ）×チェリー×ミント
グレナデンはあまりみないフレーバーでもありますが、ザクロを使ったシロップが元となっているフレーバーになっています。
想像されていると思いますが、ザクロとチェリーは非常にマッチしている組み合わせになります。
それにミントを加えることで、甘みを少し抑えてさっぱりとした甘みを表現することができます。
ダブルアップルミント×グアバ×カルダモン
このミックスではダブルアップルミントとカルダモンを５０％ずつの割合でミックスします。
そして、それらのフレーバーを混ぜ合わせて、ボウルに盛り付けた後に、グアバのフレーバーを少量上から混ぜ合わせるようなミックスの仕方がおすすめです。
こちらのミックスでは、ダブルアップルミントを使わずに、ダブルアップルとミントを好みの割合でミックスするのもいいですし、ミントを使わないという選択肢もあります。
ぜひ、試してみてください。
こちらの記事は２編で構成されています。
後編でも５種類のミックスを紹介していますので、参考にしてみてください。
参考ブログはこちら
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