y2ヒーターの特徴、使い方レビュー

1 見た目と特徴
2 使い方
3 総合評価
- 3.1 メリット
- 3.2 デメリット

見た目と特徴

カンノークさん監修のy2ヒーターは他のHMS（ヒートマネジメントシステム）とは異なり、小型でキューブタイプのココナッツ炭がちょうど入る大きさになっています。

蓋をスライドすると側面の隙間を開閉できる仕組みになっています。しかし、個人的には側面の隙間を閉めてしまうと空気の通り道が上部の一つになり、空気の流れがなくなってしまうため、炭が黒くなるので常に開けて使うようにしています。

y2ヒーターに使用できるボウルは主にターキッシュボウルです。ファンネルボウルでもアルミホイルを使用すれば可能です。

使い方

まず、エジプシャンボウルにフレーバーを盛ります。フレーバーが多すぎると、焦げやすくなったり、y2ヒーターの底面に焦げ付くことがあるので、隙間を開けるようにしてください。またエジプシャンボウルの場合は、真ん中に空気の通り道を作るためにドーナツ状の空洞を開けます。

アルミホイルはなくても可能です。しかし、アルミホイルを使用するとより繊細な味を表現できます。

y2HMS

次に、熱したキューブタイプの炭1つもしくはフラットタイプの炭を2つ、y2ヒーターに入れてボウルに乗せます。このときy2ヒーターを先に熱して使用すると立ち上げが早くなりますが、取手が木製なので焦げる可能性があります。また本体もあまりの高火力には耐えられないみたいですのでy2ヒーターをコンロで熱することはおすすめできません。