DOZAJ(ドザジ)とは
DOZAJ(ドザジ)は、トルコのタバコメーカー”マリ”のイスタンプールで生産されたシーシャフレーバーブランドです。
中東系のフレーバーに見られるような重み、ドライさを感じないシルキーな味わいを楽しむことができるDOZAJは2020年に日本に上陸して以来、多くのシーシャ好きを虜にしてきました。
また、DOZAJは現地の調合師が一人で香りの調合を行っているため、常に一定のクオリティーを保つことができています。
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Acaiの特徴
アサイの独特な深い風味と、程よい酸味や渋みが再現されたフレーバー。
アサイはマサゾン原産のベリーのような見た目の果物（実はヤシ科）。 アサイースムージーに入ってるアサイを抽出した香りのイメージで、他にはない独特な深い風味に、ベリー系統に似た酸味を感じ取る事ができる。
煙は単品で扱う際はずっしりと重く、ミックスとして使用するのがおすすめ。少量でもしっかりとアサイらしい風味を主張してくれるので、ミックスのアクセントとして風味や酸味をアクセントとして加えたい時に重宝できる。
温度帯は安定しやすく中温帯からスムーズに香りが現れる。香りは良く持続して扱いやすい。
Acaiを使ったおすすめミックス
煙の重いフレーバーなので、他のフレーバーとミックスして扱うのがおすすめ。少量でもアサイらしさを表現してくれる。
・ストロベリーヨーグルト、アサイ、クリーム 皆んながイメージするアサイスムージをイメージしたミックス。気分なフルーツを追加して、気持ち良い目覚めの朝にどうぞ。
・キウイ、ハニー、アサイ 甘い系＋アサイのミックス。キウイハニーのシンプルな甘さに、アサイの深みと酸味を追加。上品甘い味わい。
・リンデンティー、ピーチ、アサイ。 独特な風味がティー系のアクセントとしても優秀。お好みの甘いフルーツとアサイのセットで。
・アサイ、ブルーベリー、グレープ、アイス アサイをメインにしたミックス。ブルーベリー、グレープといったアサイと似た系統の香りに、アイスで全体を吸いやすく。
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