DOZAJ(ドザジ)とは
DOZAJ(ドザジ)は、トルコのタバコメーカー”マリ”のイスタンプールで生産されたシーシャフレーバーブランドです。
中東系のフレーバーに見られるような重み、ドライさを感じないシルキーな味わいを楽しむことができるDOZAJは2020年に日本に上陸して以来、多くのシーシャ好きを虜にしてきました。
また、DOZAJは現地の調合師が一人で香りの調合を行っているため、常に一定のクオリティーを保つことができています。
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Bergamot teaの特徴
Bergamot teaのベルガモットとはアールグレイの香り付けに使われる柑橘類の一種です。
そのためベルガモットティー≒アールグレイということになります。
DozajのBergamot teaは、柑橘系の淡い酸味と甘さのバランスが良く、全体的にとても華やかな味わいです。また、どこかジャスミンのようなフローラルさも感じます。味の輪郭もはっきりしており、かなり濃い味わいが楽しめます。一方で、ベルガモットの濃い香りをケミカルと捉える方もいるかもしれません。
煙の質、味持ちに関してどちらも全く問題なしです。温度帯は高温気味の中温くらいがいいと思います。
また紅茶系フレーバーで入手性が良く、味の評価も高いのはAfzalのEarl GreyやAzureのRoyal Queenがありますが、DozajのBergamot teaも全く遜色ない味わいだと思います。
どれも一長一短な点はあると思いますが、個人的に感じるそれぞれのフレーバーのデメリットを書かせていただきますので以下、購入時の参考までに。
Afzal Earl Grey→温度によっては茶葉の抽出時間を長くしたときのような渋みが出てくる
Azure Royal Queen→シロップ量が多いので、味がぼやけやすい
Dozaj Bergamot tea→ベルガモットの味が強いので、ミックスする際に他のフレーバーの香りを邪魔する恐れがある
Bergamot teaのおすすめミックス
Bergamot teaのおすすめミックスとしては定番ですがレモンは外せません。輪切りにしたレモンをカップに浮かべる姿がイメージされます。Dozajからもレモンフレーバー出てますのでセットで購入されみてはどうでしょうか。
あとは甘い系のキャラメルやハニーなんかと合わせて”渋甘”にするのも良いですね。
あと個人的に好きなのはパッションフルーツとのミックスです。酸味、渋味、甘味を楽しめて、間髪入れずにずっと吸い続けてしまいます。
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